Запечённые овощи с соусом тахини

4.7

Нарежьте картофель и морковь на небольшие кусочки.

Приправьте овощи сушёным чесноком, итальянскими травами, солью и перцем. Полейте оливковым маслом и перемешайте все ингредиенты.

Отправьте овощи запекаться в духовку при 190 град. на 25-30 мин. Переверните овощи во время готовки, чтобы они равномерно пропеклись.

В небольшой миске смешайте до однородной массы пасту тахини, лимонный сок и мёд. По необходимости добавьте воду для более жидкой консистенции.

Выложите готовые овощи на тарелку, полейте соусом из тахини, посыпьте сверху свежей петрушкой и подавайте к столу.