Запечённый батат с яйцом

Пошаговый рецепт

• Шаг 1 из 8
  
  Шаг 1 из 8

  Очистите батат от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
• Шаг 2 из 8
  
  Шаг 2 из 8

  Покрошите зелёный лук.
• Шаг 3 из 8
  
  Шаг 3 из 8

  Выложите картофель в подходящую форму, посыпьте сверху белой частию зелёного лука, посолите и поперчите по вкусу и полейте сверху небольшим количеством масла.
• Шаг 4 из 8
  
  Шаг 4 из 8

  Отправьте картофель запекаться в духовку на 10 мин. при 190 град.
• Шаг 5 из 8
  
  Шаг 5 из 8

  Тем временем натрите на тёрке сыр.
• Шаг 6 из 8
  
  Шаг 6 из 8

  По истечении времени достаньте картофель. Разбейте яйца, посолите и поперчите их по вкусу и добавьте свежие травы.
• Шаг 7 из 8
  
  Шаг 7 из 8

  Посыпьте картофель с яйцами тёртым сыром.
• Шаг 8 из 8
  
  Шаг 8 из 8

  Отправьте блюдо обратно в духовку на 10-15 мин, при 190 град., готовьте, пока белки не затвердеют. По готовности посыпьте остатками зелёного лука и подавайте к столу.