Завтрак за 75 минут

Запеканка с персиком
4.7

Name: Запеканка с персиком
Prep time: PTnullM
Cook time: 75 min
Yield: 3
Ingredients: Творог 5% - 400 г; Сыр творожный - 120 г; Яйцо - 1 шт; Желток - 1 шт; Мука пшеничная - 3 ст л; Сахар ванильный - 10 г; Сахар - 1 ст л; Персики - 100 г; Оливковое масло - 0,5 ч л

181

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

181

Ккал

Белков

Жиров

Углеводов

Ингредиенты

Творог 5% - 400 г
Сыр творожный - 120 г
Яйцо - 1 шт
Желток - 1 шт
Мука пшеничная - 3 ст л
Сахар ванильный - 10 г
Сахар - 1 ст л
Персики - 100 г
Оливковое масло - 0,5 ч л

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 8

Соедините творог, творожный сыр, добавьте к ним одно яйцо и один желток, муку, ванильный сахар (можно заменить на любой подсластитель) и разрыхлитель.

Шаг 2 из 8

Пробейте в блендере до однородной, кремовой текстуры (в ней не должно остаться крупинок)

Шаг 3 из 8

Нарежьте персик на тонике дольки. Персик можно заменить на любой сезонный фрукт.

Шаг 4 из 8

Смажьте маслом форму и вылейте в нее творожную массу.

Шаг 5 из 8

Выложите сверху дольки персика.

Шаг 6 из 8

Накройте форму фольгой и выпекайте запеканку 30 минут при 160С.

Шаг 7 из 8

Через пол часа уберите фольгу, присыпьте запеканку сверху сахаром и выпекаете ещё 20-25 минут. Ориентируйтесь на серединку — она должна схватиться, но оставаться слегка упругой. Время приготовления может меняться в зависимости от вашей духовки и формы.

Шаг 8 из 8

Выключите духовку, приоткройте дверцу и дайте запеканке постоять 15 минут. Подавайте запеканку полностью остывшей. При желании можно полить сверху медом. Приятного аппетита.