Сырники с сыром и зеленью

5.0

Натереть на терке сыр.

Мелко нарезать зелень.

Творог размять вилкой. Если вы хотите получить более однородную текстуру, можно протереть его через сито, или пробить погружным блендером. Соединить с желтком, сыром, мукой, зеленью и специями.

Сформировать сырники сначала руками, затем прокрутить их в стакане и придавить сверху, чтобы получилась ровная форма.

Обжаривать на небольшом количестве масла с двух сторон по паре минут. Можно довести их под крышкой на медленном огне в течение 5-7 минут.

Выложить сырники в форму и запекать в духовке 10 минут при 180С.

Подавать со сметаной, или греческим йогуртом. Приятного аппетита!